Vào một ngày đẹp trời, bạn soi gương và thấy mình bỗng “phì” ra nhiều trông thấy?
Và dĩ nhiên là ngay sau đấy, bạn lập tức nghĩ đủ mọi phương pháp giảm cân một cách nhanh nhất có thể.
Nào là nhịn ăn, hùng hục tập thể dục, hay rinh về một đống thứ gọi là “thực phẩm hỗ trợ giảm cân an toàn”…
Và kết quả là…
Số cân nặng ban đầu thì cũng có giảm đấy, nhưng thực chất chỉ là “nước đi mỡ ở lại”.
Trong khi, có đến 80% mọi người khi dùng thuốc giảm cân đều tin vào lời giới thiệu và hứa hẹn của nó.
Nhưng sự thật là:
Việc dùng những loại thuốc giảm cân trôi nổi trên thị trường không những không hề giúp bạn giảm cân mà còn là nguy cơ tiềm tàng của các căn bệnh nguy hiểm về tim mạch, ảnh hưởng đến hệ thần kinh, khiến cơ thể bạn stress, mệt mỏi hơn…
…thậm chí là có thể gây vô sinh (ở phụ nữ), nặng hơn là dẫn đến tử vong.
Hiểu được nỗi lo của bạn.
Bài viết này sẽ mang đến cho bạn một cái nhìn tổng quan nhất về “5 phương pháp giảm cân tại nhà” với đầy đủ 2 tiêu chí:
“An toàn – Hiệu quả”
Những phương pháp giảm cân mình sắp nói dưới đây là tất cả những gì mà mình đã từng thử.
Nếu bạn từng nghe “ai đó dùng cả thanh xuân để giảm cân” thì người đó chính là mình đây!
Và mình mong là với trải nghiệm của mình sẽ phần nào giúp bạn hiểu về vấn đề “giảm cân” ở góc nhìn khoa học hơn và từ đó…
Có thể tìm cho mình một phương pháp giảm cân “chân lý”!
Bắt đầu thôi!
Đầu tiên không thể không nhắc tới…
#1. Phương pháp giảm cân Low Carb Diet
Đây là một phương pháp ăn kiêng được một bác sĩ tim mạch người Mỹ tên là Robert Atkins sáng tạo ra. Đó là lí do mọi người vẫn hay gọi đây là phương pháp Atkins Diet.
Phương pháp giảm cân này dựa trên cơ chế lưu trữ và sử dụng năng lượng của cơ thể (80% đến từ Carbohydrates – hay còn gọi tắt là Carb).
Khi bạn ăn nhiều Carb, lượng đường trong nó sẽ nhanh chóng vào máu và gây ra hiện tượng tăng đường huyết. Để ổn định đường huyết, buộc cơ thể phải tiết ra Insulin.
Nhưng việc tiết quá nhiều Insulin sẽ khiến lượng đường được tích trữ ở gan và các cơ dưới dạng mỡ thừa.
Do đó, khi bạn ăn càng nhiều Carb, lượng mỡ sẽ tích tụ ngày càng nhiều.
Với Low Carb, tất cả những gì bạn làm là loại bỏ những thực phẩm chứa Carbohydrates (đường và tinh bột) ra khỏi chế độ ăn hàng ngày.
Low Carb Diet thường sẽ có đầy đủ 4 giai đoạn:
- Giai đoạn 1: Khởi động (2 tuần đầu)
- Giai đoạn 2: Tiếp tục giảm cân (Kéo dài cho tới khi còn khoảng 2-5 kg cần giảm)
- Giai đoạn 3: Tiền duy trì (Kéo dài khoảng 2-3 tháng)
- Giai đoạn 4: Duy trì
Khi đó, buộc cơ thể bạn sẽ phải dùng đến lượng đường dự trữ lâu năm trong cơ thể dưới dạng mỡ thừa, và biến cơ thể bạn thành một “cỗ máy” đốt mỡ thừa liên tục.
Ngoài việc sẽ biến cơ thể bạn thành một “cỗ máy” đốt mỡ, Low Carb Diet còn giúp bạn:
- Cải thiện sức khỏe tinh thần
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cũng như các bệnh nguy hiểm
- Mang lại cho bạn một hệ tiêu hóa khỏe mạnh nhờ nạp nhiều chất xơ
- Hạn chế tối đa cảm giác thèm ăn giúp nâng cao hiệu quả giảm cân
- Mang lại cho bạn là da căng bóng, mịn màng
- Cải thiện khả năng sinh sản tốt hơn ở phụ nữ
Tuy nhiên, bất cứ cái gì cũng có ưu và nhược điểm riêng, huống gì là phương pháp giảm cân.
Ưu điểm:
- Được ăn thoải mái các thực phẩm chỉ cần ngoại trừ đường và tinh bột
- Đốt mỡ nhanh chóng trong thời gian trong thời gian ngắn mà không cần tập thể dục
- Là phương pháp thích hợp dành cho những người bị tiểu đường hoặc cao huyết áp
Nhược điểm:
- Trong 3-5 ngày đầu tiên, có thể xuất hiện một số tác dụng phụ như: mệt mỏi, chóng mặt, hơi thở có mùi
- Có thể gây ra triệu chứng táo bón vì bổ sung quá nhiều Protein thay vì Chất xơ
- Dễ tăng cân trở lại nếu ngưng Low Carb đột ngột
Và đương nhiên, với những ưu và nhược điểm trên, bạn sẽ không thể áp dụng Low Carb nếu:
- Có bệnh về thận hoặc gan
- Đang mang thai hoặc cho em bé bú
- Có công việc đòi hỏi sự tập trung cao
Cùng là một phương pháp giảm cân dựa trên cơ chế cắt giảm Carbohydrate, nhưng nhẹ nhàng và dễ thở hơn, đó là…
#2. Phương pháp giảm cân DAS Diet
DAS Diet (Doctor Anh’s Secret Diet) là một phương pháp giảm cân dựa trên nguyên lí của Low Carb Diet, nhưng được Việt Nam hóa nhờ bác sĩ Nguyễn Hoàng Anh.
Với DAS Diet, bạn chỉ cần nắm rõ quy tắc đơn giản của “Đèn Giao Thông”.
Tức là:
- Đèn Đỏ – những thực phẩm tuyệt đối không được ăn: cơm, bánh mì, bún, miến, sữa, trái cây, đồ ăn nhanh….
- Đèn Vàng – những thực phẩm được ăn nhưng hạn chế: phô mai, cà chua, hành tây, cà rốt, hạt macca, củ đậu…
- Đèn Xanh – những thực phẩm được ăn tẹt ga: tất cả các loại thịt, thịt gà/cá/bò/heo…, trứng, các loại bơ, hải sản, rau xanh, các loại trà…
Với DAS Diet, bạn chỉ cần duy trì trong 3 giai đoạn và không quá nghiêm ngặt như Low Carb.
Bạn sẽ được thoải mái trong khuôn khổ, tức là:
- Giai đoạn 1: Đây là giai đoạn khởi động với 12 ngày ăn áp dụng quy tắc Đèn Giao Thông và 2 ngày xả, tức là ăn thoải mái những thức ăn có Carbohydrates mà không sợ tăng cân.
- Giai đoạn 2: Đây là giai đoạn duy trì ( 5-2 or 6-1). Tức là bạn sẽ 5 ngày DAS – 2 ngày xả hoặc 6 ngày DAS 1 ngày xả để kích thích quá trình đốt mỡ trong cơ thể.
- Giai đoạn 3: eDas 2 (Extreme DAS 2) được xây dựng trên nguyên lí Carb Cycling 3-1-2-1 (tức là 3 ngày Low Carb – 1 ngày High Carb – 2 ngày Low Carb – 1 ngày High Carb). Điều này không những giúp cơ thể bạn đốt mỡ được nhanh hơn, mà nó còn đáp ứng được nhu cầu ăn uống hàng ngày của bạn.
Không chỉ dừng lại ở sự linh hoạt, DAS Diet còn mang lại cho bạn:
- Một cơ thể săn chắc, khỏe mạnh và nói không với mỡ thừa
- Sự ổn định đường huyết một cách tốt nhất
- Giảm tối đa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
- Hạn chế các căn bệnh nguy hiểm: tim mạch, máu nhiễm mỡ, gout…
Ưu điểm:
- Đốt mỡ nhanh chóng trong 2 tuần đầu
- Đơn giản, dễ thực hiện nhờ việc xen kẽ giữa ngày Low Carb với High Carb
- Được ăn thoải mái những thực phẩm chứa chất béo lành mạnh và Protein
Nhược điểm:
- Cần nắm rõ quy tắc để phân tích món ăn
- Cơ thể dễ rơi vào trạng thái “bảo vệ” dẫn đến chững cân
- Có thể gặp một số tác dụng phụ trong 3 ngày đầu như: hoa mắt, chóng mặt, chuột rút…
Từ những điều trên, bạn không nên áp dụng DAS Diet nếu:
- Có tiền sử về bệnh huyết áp
- Là mẹ bỉm sữa đang cho con bú
- Gặp vấn đề về thận hoặc gan
Tiếp theo, một phương pháp được xem là “đàn anh đàn chị” của hai phương pháp trên….
#3. Phương pháp giảm cân Keto Diet
Keto Diet hay còn có tên gọi đầy đủ hơn là Ketogenic Diet (KD).
Đây là chế độ ăn với tiêu chí:
“Giàu Chất Béo – Đủ Protein – Ít Carbohydrate”.
Thực ra, phương pháp giảm cân này có đến 4 chế độ khác nhau:
- #1. Chế độ ăn Keto tiêu chuẩn (Standard Ketogenic Diet – SKD)
- #2. Chế độ ăn Keto chu kỳ (Cyclical Ketogenic Diet – CKD)
- #3. Chế độ ăn Keto mục đích (Targeted Ketogenic Diet – TKD)
- #4. Chế độ ăn Keto giàu Protein (High – Protein Ketogenic Diet – HKD)
Dựa vào trạng thái Ketosis – cơ thể chuyển từ việc tiêu thụ Carbr sang tiêu thụ chất béo, cộng với một chế độ nghiêm ngặt hơn giúp bạn giảm cân “vèo vèo” khi áp dụng Keto Diet.
Tất cả những gì bạn cần làm khi áp dụng phương pháp giảm cân Keto đó là:
- Giữ lượng Carb nạp vào dưới 5% mức calo nạp vào hàng ngày
- Giữ mức chất béo ở 75%
- Còn lại là Protein
Ngoài việc giúp bạn giảm cân nhanh chóng bằng cơ chế kỳ lạ, Keto còn…
- Mang lại cho bạn một tinh thần sảng khoái nhờ tiết ra Ketone – hợp chất năng lượng tạo ra từ mỡ.
- Lấy lại cho bạn là da mịn màng nhờ chế độ ăn với nhiều rau xanh
- Hỗ trợ tối đa việc điều trị rối loạn chức năng não
- Ngăn ngừa tối đa nguy cơ bị tiểu đường
- Giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc các căn bệnh nguy hiểm như: bệnh tim, ung thư, hội chứng buồng trứng đa nang… nhờ chế độ ăn hạn chế tối đa đường.
Ưu điểm:
- Đốt mỡ liên tục nhờ chế độ ăn nghiêm ngặt không phạm Carb
- Có khả năng cải thiện trí nhớ
- Giảm tối thiểu các loại mụn trên da
- Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Nhược điểm:
- Xuất hiện chứng cúm Keto (Keto Flu) như: mệt mỏi, đau đầu, buồn nôn, chuột rút, khát nước…
- Dễ tăng cân trở lại
- Gây áp lực tới thận
Từ những nhược điểm trên, bạn nên cân nhắc thật kĩ nếu muốn theo Keto khi:
- Có tiền sử bệnh thận, gan
- Phụ nữ đang mang thai hoặc cho em bé bú
- Có tiền sử về bệnh rối loạn tiêu hóa, đường ruột…
3 phương pháp trên đều dựa trên việc cắt giảm việc nạp Carbohydrate.
Nếu bạn là một tín đồ của “cơm” như mình thì quả thực là hơi khó để theo về lâu dài.
Một phương pháp giảm cân mà bạn có thể:
- Ăn Carb mỗi ngày
- Cuối tuần có thể ăn tận 6 bát cơm
- Hoàn toàn có thể giảm 1kg/tuần
#4. Phương pháp giảm cân Carb Cycling Diet
Carb Cycling Diet hiểu đơn giản là xoay vòng Carbohyrate.
Đây là phương pháp giảm cân giúp giảm mỡ và duy trì hoạt động thể chất cao nhất hiện nay.
Mục đích của phương pháp giảm cân Carb Cycling Diet là tận dụng tối đa lợi ích thực sự của Carbohydrate với cơ thể, đồng thời loại bỏ Carbohydrate ở những thời điểm không cần thiết.
Một chế độ ăn Carb Cycling điển hình bao gồm:
2 ngày ăn nhiều Carb – 2 ngày ăn vừa phải – 3 ngày ăn ít Carb.
Điều quan trọng ở phương pháp giảm cân này là bạn không phải cắt giảm hoàn toàn Carb, từ đó bạn sẽ có đủ năng lượng để tập thể dục và mang lại cho mình một cơ thể săn chắc hơn.
Chưa kể, phương pháp giảm cân này còn…
- Tăng trưởng cơ bắp và hiệu suất thể thao một cách mạnh mẽ
- Thúc đẩy giảm cân dựa trên nguyên tắc thâm hụt calo
- Mang lại cho bạn nguồn năng lượng tích cực, sảng khoái
- Cải thiện quá trình đốt chất béo một cách rõ rệt
- Điều tiết ổn định lượng Insulin giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, huyết áp…
- Tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể
- Điều chỉnh nội tiết tố trong cơ thể một cách cân bằng
Ưu điểm:
- Giảm cân hiệu quả hơn, kiểm soát tốt được quá trình trao đổi chất
- Mang lại một cơ thể khỏe mạnh mà không phải cắt giảm bất kì nhóm chất dinh dưỡng nào
- Linh hoạt trong việc ăn uống, không bị gò bó, cứng nhắc
- Kết hợp với tập thể dục mang lại một thân hình săn chắc, năng động
Nhược điểm:
- Phải cân đo thức ăn một cách nghiêm khắc
- Cần tuân thủ một cách nghiêm ngặt, có nguyên tắc để mang lại hiệu quả cao
Và bạn không nên áp dụng Carb Cycling nếu như:
- Không thể vận động mạnh, tập thể dục với cường độ cao
- Có tiền sử về bệnh tim mạch
- Quá nhạy cảm với Carb
Sẽ thế nào nếu tồn tại một phương pháp giảm cân giúp bạn giảm từ 6-8 kg/tuần?
#5. Phương pháp giảm cân GM Diet
GM Diet hay còn được gọi là General Motor Diet.
Sở dĩ được gọi là General Motor Diet là vì phương pháp này được nghiên cứu và phát triển tại trung tâm Johns Hopkins tại Mỹ và áp dụng riêng cho nhân viên của General Motor – một công ty sản xuất ô tô tại Hoa Kỳ.
Ban đầu với mục đích tăng năng suất lao động và cải thiện sức khỏe cho nhân viên của hãng, không lâu sau đó phương pháp giảm cân này được phát triển và phổ biến toàn thế giới.
Nếu như chế độ ăn sạch Eat Clean sẽ mang lại cho bạn hiệu quả trong lâu dài và được coi như một phong cách sống lành mạnh, thì phương pháp giảm cân GM Diet được xem là “bước chân khởi động” cho một chế độ ăn mới, giúp bạn giảm cân ngay tức thì chỉ sau 1 tuần.
Trong 1 tuần áp dụng phương pháp giảm cân này, bạn chỉ tập trung chủ yếu ăn hoa quả, rau củ, gạo lứt, ức gà, cá, thịt bò – những nhóm thức ăn chứa ít Carbohydrate tốt cho cơ thể và ít calories.
Không những thế, GM Diet còn mang lại cho bạn những lợi ích không tưởng như sau:
- Giảm 6-8kg trong vòng 1 tuần một cách nhanh chóng
- Loại bỏ hoàn toàn độc tố ra khỏi cơ thể nhờ chế độ ăn thanh lọc với nhiều rau củ quả
- Tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch một cách tối đa
- Tăng khả năng đốt cháy mỡ nhờ nhóm thức ăn chứa ít calories
- Mang lại cho bạn làn da mịn màng và trắng sáng hơn nhờ việc uống đủ nước mỗi ngày
Ưu điểm:
- Giúp thải độc và thanh lọc độc tố cho cơ thể
- Cải thiện làn da một cách đáng kể
- Có tác dụng nhanh chóng, phù hợp với những bạn muốn ép cân cho dịp đặc biệt: kỷ yếu, chụp hình cưới…
Nhược điểm:
- Có thể gây ra một số tác dụng phụ: chóng mặt, buồn nôn… vì áp dụng thức ăn chứa ít calories
- Không nên duy trì lâu dài sẽ gây đến việc thiếu hụt chất dinh dưỡng
- Khó có thể tập luyện thể dục trong khi áp dụng vì cơ thể không đủ năng lượng
Tadaaaa!
Trên đây là toàn bộ chia sẻ của mình về 5 phương pháp giảm cân tại nhà hiệu quả nhất hiện nay.
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết chọn cho mình một phương pháp giảm cân nào, thì mình mong bài viết này sẽ giúp ích cho bạn.
Tuy nhiên!
Có một điều quan trọng hơn cả việc giảm cân mà chắc chắn bạn cũng biết.
Đó chính là sức khỏe.
Dù bạn có gầy, hay béo, hay có là một trong muôn hình vạn trạng hình dáng trên đời này đi chăng nữa thì:
“Bạn đẹp nhất khi bạn là người khỏe nhất”.
Nếu bạn còn biết một phương pháp giảm cân hiệu quả nào khác, cho mình biết ngay nhé?
Một số bài viết có ích liên quan:
Bật mí chế độ ăn kiêng Low Carb cho người mới bắt đầu (CHUẨN)
DAS Diet – Phương pháp giảm cân (ĐƠN GIẢN NHẤT)
Giải mã chế độ ăn Keto Diet giúp bạn giảm cân vèo vèo
